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在網路上看到別人分享鼓汁蒸排骨的做法(請看我的收藏)
家裡剛好有一些小排不知道要怎麼煮
就拿來做做看
因為我不會剁骨頭
所以我把小排很多肉的那一面的肉直接切下來再切小塊
加入糖
蒜泥
薑泥
蠔油
胡椒粉
酒
玉米粉
小蘇打粉一點點
豆鼓
蔥白

全部材料拌勻醃一下
放入電鍋蒸40分鐘
起鍋灑上蔥綠就可以了
口感很嫩很好吃
非常下飯
喜歡辣的可以加入辣椒末
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    wenwen 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

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