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愈簡單的料理
反而更健康
這是既健康又省時又無油煙的料理
只要煮沸一鍋水
把處理好的甜豆放進去煮一下
起來瀝乾加一點鹽和柴魚粉拌勻
就非常好吃
這鍋水不要倒掉喔
繼續燒開
把梅花肉片放進去燙一下
肉變成白色就可以把濾網準備好
千萬不要把肉燙柴了
把肉片稍微瀝乾
加上蒜末、醬油和醋
(這種醬我都一次做比較多
用保鮮盒裝起來放冰箱
隨時可以拿出來用)
拌勻之後就是清爽不膩的涼拌肉片
做好這兩樣
就有肉又有菜了
一滴油都不用加
只要一鍋水
今天我們也吃地瓜
早上去買了六條地瓜
用烤箱250度烤50分鐘就OK了
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