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我們家小朋友很喜歡吃牛排
去外面一般的牛排館
不見得能吃到好吃的牛排
現在我都自己去大賣場買牛排回家自己煎

這樣一盒兩塊牛排才一百五十元上下
只有中間一條筋
我把它一切三
有筋的部分留著大人吃
兩邊切一公分立方的牛肉塊
用不沾鍋大火煎一下
再灑上牛排香草香料
很嫩很好吃
即使全熟也不會柴
我們家都吃全熟牛排
煎起來根本不用技術

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